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菠萝

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    其他人也开始议论纷纷,我家的,何止不识字啊,他爹他爷爷都不识字呢!

    村里连个学堂都没有,家家户户都种田,长大了娶媳妇嫁人,继续种田!

    识字的根本没几个!

    就是村长家和几家十几年前逃难来的看着有文化些。

    罗凰懵了,我不是要炫耀的意思啊!

    唉,算了,不说话了!

    拿出本子开始记录收的果子种类,哪些用来酿酒,哪些用来做果酱果膏,哪些用来做糕点……

    秤完拿了钱的小媳妇凑过去一看,这字小小的工工整整,虽然她不识字,但感觉凰凰是真的识字啊!

    当下她就决定,以后多让儿子女儿过来!说不定还能识上几个字,比在家整天玩泥巴好多了!

    罗凰不知道,她的小伙伴大军已经渐渐地形成了。

    下午,罗凰托几个人留下来帮她处理果子,洗的洗,剥皮的剥皮,煮的煮,有条不紊地进行成,弄好的都由自己家来弄,

    关键步骤啊,还是要自己掌握才行,特别是这里还有很多不懂感恩图报的人!罗凰已经下定了决心当黑心老板!

    陆陆续续收了三天的果子几乎把山上的野果子扫荡一空了,再往里去,他们不敢,只能望着茂密的丛林感叹,里面说不定都是钱啊!

    不过,这几天赚了三四百文,也已经很满足了。

    果酒搬进地窖,果酱已经开卖,枇杷膏算是引起了一股小潮流,有个富家夫人听说山阳记新推出的枇杷膏可以止小儿咳嗽,就去买了些,没想到咳了好十几天的女儿真的好多了!

    于是她逢人便传,枇杷膏的名气迅速就传来了,罗凰也没把它定的很贵,五十文一罐,穷人是觉得贵了,可是对比店里一包一百文的点心,那真是便宜的不得了!

    一小罐可以吃好几天呢!而且是真有效!

    而刘氏她们就烦恼多了,因为凰凰找到了一样叫菠萝的果子,然后就一直在尝试做凤梨酥,都做了三天了!还是没有达到罗凰的要求!

    其实呢,凤梨就是菠萝,就像番茄和西红柿一样,换个名字而已,硬要说凤梨和菠萝是不一样的??那只能说品种不一样!反正叫菠萝叫凤梨都可以!

    罗凰捏着自家做的凤梨酥重重叹了口气,内陷是很不错了,可是这个皮!跟面包一样!换个方法弄,又弄的跟桃酥一样!

    虽然也好吃,那不就只是多了几样不同馅的面包而已,这不是自己想要的啊!

    低筋面粉低筋面粉怎么弄!

    她跑进茅厕,钻进空间又把烘培类的书翻出来看。

    这一看,居然又有了收获!而且是巨大的收获!

    “天啊天啊!有办法了!”

    已经做了好几波糕点的女人面瞅着罗凰,这去了一个多时辰的茅厕,凰凰终于想到办法了?怎么总觉得这个想法是带着味的~

    罗凰迅速在本上写着,淀粉混合中筋面粉筛均匀了就是低筋面粉!

    这是很简单的面点常识!怪只怪自己不懂这些啊!我一个理科学电脑的,到了古代真是坑啊!

    所学的完全没用武之地!

    “婶,有水粉吗?”

    这里的水粉就是淀粉,她也不知道是哪种植物弄出来的,总之是淀粉没错。

    “有。”

    刘氏拿了一袋子出来,罗凰舀了一勺加到面粉去,大家的眼皮子直跳,凰凰这是要做甚??

    拿了筛子,把搅拌均匀的粉细细筛了几次,直到没有硬颗粒为止,

    “婶,你们拿这个粉来做酥皮,”

    “行。”

    大家摇头,再做下去,好不容易剁好的冬瓜蓉和菠萝蓉都要用没了,再剁一次,可真累啊!

    又过了半个钟,烤箱里的凤梨酥表面开始金黄,菠萝和冬瓜的甜味弥漫开来。

    路过的人又忍不住进来,

    “你们山阳记又要出新品呐!”

    小二迎了上去,

    “是呐客官,看样子应该是成了!”

    那人一听,

    “那我在这等着,看能不能先尝到!”

    “行!客官您坐,要不要来碗姜撞奶?”

    那女人想了想,

    “不了,给我来碗你们新出的枇杷膏吧,”

    “好嘞!”

    苏氏(洪家老三媳妇)把新做的糕点端了出来,里面的凤梨酥方方正正,表面金黄密实,香味更是香的不得了!

    大家都好奇地拿了一个尝,欸?!这皮真的跟之前不一样了?!又酥又有点软!没酥饼的干也没面包的松软!

    罗凰也拿一块尝了尝,终于高兴了,成了!

    “婶,你们有空,可以试着用不同比例的水粉和面粉调和,试着做出不同的糕点来,”

    “欸!”

    大家都高兴了,之前就往揉面方法,加不同的水方法去研究,没想到这面里加不同的粉也是不一样的味道哟!凰凰真是天才!

    小二进来问,

    “东家,外面好几个等品尝新品的呢,好了么?”

    “好了!”

    苏氏又去端了一盘出来,送到外面给客人免费品尝,罗凰也跟着出去,跟大家打招呼,

    “这凤梨酥啊,好吃又营养,这是刚烤好的,可能有点干。等再过两个时辰,里面的凤梨馅的水份渗透到皮里去,放久了,更美味哦!”

    “被你这说的,我都舍不得吃了,”

    “那就现在尝尝味道,回了家再尝尝放两个时辰后的味道。”

    小二有眼色的立马拿了油纸每人夹四块,让她们带回去,客人们点点头,这才尝起来,

    “呃?这皮,不像是酥饼也不像面包,还蛮香的,”

    “这就是凤梨馅?好香甜的味道!”

    “还沾牙呢!”

    凤梨馅呈半透明状,好看又好吃,大家都在感叹,这山阳记啊,就是会做东西,每样东西都好看又好吃!特别懂女人的心思!

    “啧啧,我家娃娃肯定喜欢这样的点心,”

    见客人们还算满意罗凰就放心了,突然又想起,以前在网上买过咸味的凤梨酥!

    加了鸭蛋黄的!

    啊!咸鸭蛋和皮蛋!

    嘿嘿,又想到了两个好点子,回去翻书!

    再一次感叹,书和知识是好东西!

    拿出自己的小本本在上面勾勾画画,知道的东西是很多,可是不会弄啊!

    现代科技太多都把自己养废了欸,咳咳,做人就是借口多。
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